Restaurants:
Osteria di Fonterutoli, Loc. Fonterutoli,
Tel. 0577-740212. Gasthof und Dorfbar in einem.
Ab zehn Uhr morgens werden caffé und
cappuccino ausgeschenkt, mittags und abends
wird toskanische Küche serviert: hausgemachte
Nudeln mit Pilzen, Wildschweinbraten, weiße
Bohnen in gutseigenem Olivenöl. Das kann
man in der Osteria verkosten und kaufen ebenso
wie die hervorragenden Weine von Fonterutoli
und Brancaia. Rechtzeitig reservieren gibt
nur ein Dutzend Tische, die sehr begehrt sind.
Casafrassi, Loc. Casafrassi, S.S. 222,
Tel. 0577-740621. Herrschaftliche fattoria,
schön gelegen zwischen Castellina und
Siena. Gekocht wird mit selbst gepresstem
Olivenöl, Kräutern aus ein eigenen
Garten, Fleisch,Schinken und Würsten
aus eigener Produktion.
Ristorante Arnolfo, Colle di Val d'Elsa,
Via XX. Settembre 52, Tel. 0577-920549 Feinschmeckerrestaurant
(ein Michelinstern), ca. eine halbe Stunde
n Fonterutoli entfernt. Gaetano Trovato kocht
moderne italienische Küche mit besten
Zutaten, kreative Rezepte, hervorragend zubereitet
- kurzum: einen Abstecher wert.
Einkaufen:
Markt in Castellina, samstagvormittags auf
der Piazza. Obst, Gemüse, Käse und
Geflügel, daneben Stände mit Schuhen,
Unterwäsche und Hausrat. Hauptanziehungspunkt
ist der porchetta- Stand, wo schon morgens
Italiener und Urlauber in langen Schlangen
nach gegrilltem Schweinefleisch und Rosmarinkartoffeln
anstehen.
Auskunft:
Pro Loco c/o Comune di Castellina, Piazza
del Comune 1, I-53011 Castellina in Chianti,
Tel. 0577-740620 ,Fax 740625.
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